こんばんは！ゆぅです🐬
今日は学校終わって帰ってきて夜勤バイトまで時間がなかったので、短時間で出来るロコモコ丼でパパッと済ませちゃいました😆
卵も崩れちゃってるし可哀想な姿ですが…味はとても美味しかったです！！！
〜材料〜
･玉ねぎ ½
･合挽き肉 200g
･卵 １個
･ケチャップ 大さじ3
･ウスターソース 大さじ1
･醤油 小さじ2
･おろしニンニク お好みで
こんなに少ない材料でお腹いっぱいになるなんて、なんて幸せなんでしょう🥺💕
私はケチャップ少し多めで作りました！
途中で味変にマヨネーズかけちゃったりして😏😏
すごく時短なのに最後まで美味しく食べれました！
たまにはシンプルなご飯もいいなと思いました🥰
それでは、バイトに行ってきまーす！！
こんにちは！ゆぅです🐬
今日は、昨日の夜ご飯について紹介しようと思います👏
〜夜ご飯メニュー 〜
･クリームシチュー
･手抜きかぼちゃサラダ
まあまあいい感じなのでは！？
かぼちゃサラダはかぼちゃあっためてツナ缶とマヨネーズと塩コショウを混ぜただけ！
だいぶ手抜きですが、それでもとても美味しかったです😆
〜シチューの工夫〜
シチューは「S&B濃いシチュー」のルーを使いました！箱に書いてある通り作りましたが…いつも通りでなにか物足りない！！
そこで調べてみると、
☝🏻 ̖́-チーズを入れるとコクが出る
☝🏻 ̖́-最後に醤油を入れると引き締まる
という2つの知識を手に入れました(￣▽￣)
私これどっちも試してみました！
確かにチーズはより深い味になったような気がするし、醤油はほんの少しでシャキッとしたような感じに✨
上手く言葉にできないけど、いつもより美味しい！！
ちょい足しで普段のシチューがワンランクUPしました🥰
ぜひみなさんも試してみてください！
「こんな隠し味もおすすめだよ〜」ってのがあれば教えてもらえると嬉しいです💓
こんにちは、ゆぅです🐬
昨日の夜ご飯は“三色丼”に挑戦しました！食材をいくつか使うので見た目も楽しいし、作っててテンション爆上がりでした😆⤴︎︎︎⤴︎︎💓
･三色丼（卵・ひき肉・小松菜）
･にらとえのきの副菜
･わかめとねぎのお味噌汁（かぼちゃも入れたはずが…）
実はお味噌汁にかぼちゃも入れてたんだけど、放置しすぎて溶けちゃったみたいで、姿が消えてました！！笑
ほんのり甘みは残ってるから、味は美味しかったけど、かぼちゃどこ！？ってなった😉💦
ニラとえのきはごま油、醤油、みりんに豆板醤を加えて少しピリ辛に仕上げました！これはとても美味しかった😳
三色丼のお肉は酒、みりん、砂糖、醤油、生姜で好みの濃さに味付けしてこれも大成功！！
けど三色丼は洗い物増えるねぇ🥺
ということで、小さな事件もありましたが、三色丼は彩りも味も大満足！でも次はかぼちゃをちゃんと残してあげたいです😂
皆様はじめまして、ゆぅです🐬
最近料理をする機会が増えてきて、今まで避けがちだった自炊に挑戦中です…
まだまだ初心者ですが、少しずつ上達していく過程を初めてのブログに残していこうと思っています😉
普段は学生で、アルバイトをしながら生活していて、「味や見た目が納得いかない…！」ってときもたくさんあります。だけど、失敗も含めて全部記録していきたいなと思っています🍀
このブログには、
･作った料理の記録
･上手くできたところ＆反省点
･簡単＆節約レシピ
･ちょっとしたアレンジ
などを書いていく予定です🍳
自分の成長記録として残すことが目的ですが、もし誰かが読んでくれて「これ真似してみよ！」って思ってもらえたらとっても嬉しいです！
これからどうぞよろしくお願いします☺️
